Hoy os traemos una sencilla receta para los más peques amantes del sushi.
Os aseguro que les encantará!
INGREDIENTES
- 150gr. de copos de avena
- 2 huevos
- 50gr de espinacas crudas
- 1 vaso de leche
- Sal y ajo en polvo
- Un poco de nuez moscada
- Aceite de oliva virgen
- Queso de untar (para el relleno)
- Salmón ahumado, jamón cocido o serrano. A elegir (para el relleno)
ELABORACIÓN
En un bol mezclamos las espinacas, los copos, la leche, los huevos y las especias con la sal.
Batimos hasta que quede una mezcla homogénea. Engrasamos la sartén con el aceite.
Hacemos la tortilla con nuestra mezcla y una vez finalizada le untamos el queso, ponemos el salmón y enrollamos.
Presentar a rodajitas imitando el sushi.
