Tiene un aroma inigualable y su sabor neutro hace de este alimento  un complemento ideal para cualquier plato. El pan  si es artesano requiere tiempo de fermentación, una masa madre de calidad y una dedicación especial.  Es una pena que la bollería industrial y otros productos procesados se estén adueñando de los desayunos y meriendas de los españoles en lugar de recurrir  a este alimento tradicional. Es hora de recuperar las buenas costumbres y para ello hoy os hablaré de los mitos y los beneficios del pan.…

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