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BOLITAS DE AVENA Y ZANAHORIA

17/03/2020 By Mery Ortiz

Esta receta es un desayuno ideal o almuerzo para llevar al cole, ya que tiene hidratos de carbono que provienen del cereal natural , sin azúcar añadido, zanahorias que es una verdura llena de vitaminas y fibra y los dátiles naturales  y el coco que nos aportan grasa saludable y mucha energía.
Buen provecho

INGREDIENTES

  • 100G DE COPOS DE AVENA
  • 100G DE DÁTILES
  • 2 ZANAHORIAS CRUDAS
  • COCO RALLADO

ELABORACIÓN

Ponemos los dátiles en remojo 4 horas antes como mínimo y reservamos.

En una batidora de vaso potente trituramos las zanahorias cortadas y peladas, los copos de avena y los dátiles ya remojados y deshuesados. Tiene que quedar una mezcla homogénea que podamos dar buena forma.

Hacemos bolitas con la masa y rebozamos en coco rallado.

Reservamos en la nevera o comemos al instante.

Filed Under: Dulces Tagged With: avena, bolitas, coco, zanahorias

DESAYUNO PANTERA ROSA

18/02/2020 By Mery Ortiz

Sois de los que desayunan como Reyes y amantes de las ya conocidas nada saludables Pantera Rosa?

Si hay una “moda” que está arrasando ahora esa es la de los Healthy breakfast o desayunos saludables y desde Nutribalan no hay nada que nos gusten más que los retos y los desayunos originales.

Hy os presentamos el conocido porridge de avena renovado y 100% saludable!

INGREDIENTES:

  • 50 gr de copos de avena suaves.
  • 250 ml de bebida de almendras sin azúcares añadidos.
  • 50 gr de fresas frescas.
  • 2 claras.
  • Frambuesas y un plátano
  • Sirope de dátiles para endulzar.

ELABORACIÓN:

  1. Procesar en termomix o batidora la leche con las fresas y añadir en una cazuela.
  2. Cuando comience a hervir, añadir los copos de avena y removemos de forma continuada a fuego lento.
  3. Una vez empiece a coger consistencia añadiremos las claras hasta conseguir la textura deseada.
  4. Retiramos del fuego y emplatamos en un bol ancho.
  5. Añadiremos una capa de nuestro porridge Pantera Rosa al bol y a continuación complementaremos con unas rodajas de queso fresco por encima, miel, unas frambuesas y plátano troceadito.

Yo ya me estoy relamiendo!! con un desayuno así no hay día que no salga el sol!

Filed Under: Desayuno Tagged With: almendras, avena, desayuno, fresas, platano, porridge

Porridge de avena y frutas

17/11/2015 By Mery Ortiz

porridge-nutribalanc-castellon-receta-01Muchas veces nos cansamos de comer siempre lo mismo, el desayuno clásico de toda la vida de leche con galletas o cereales llenos de azúcar que nos da energía en ese momento pero en poco tiempo estamos muertos de hambre y con ganas de picar
Hoy os voy a proponer un desayuno diferente, libre de azúcares, sin gluten, rico en fibra y además sin ningún ingrediente animal por lo que es apto para veganos también.
¿Os apetece? Pues vamos al lío….

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Filed Under: Desayuno Tagged With: avena, desayuno, frutas, porridge

Bebidas vegetales

13/05/2015 By Mery Ortiz Leave a Comment

vía nutrify

vía nutrify

Ayer en un grupo de Facebook al que pertenezco me preguntaron cual eran las mejores bebidas vegetales para niños. Pues bien hoy me he lanzado a hacer este post, que aunque va más enfocado a niños también os explica las propiedades de cada bebida para toda la familia….

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Filed Under: Nutrición Tagged With: almendras, aroz, avellanas, avena, bebidas, quinoa, soja, vegetales

Bienvenidos

Durante años me dedique a algo que no tiene nada que ver con la salud y me forme para ello mucho tiempo, era un negocio familiar que funcionaba de maravilla pero yo sabía que no era mi sitio.
La historia de Nutribalanç comienza cuando me puse a estudiar nutrición, mi entorno no creyó que sería capaz de dejarlo todo y lanzarme de esta manera a la aventura, ya que renunciar a un negocio consolidado y empezar desde cero no es una decisión fácil, pero así lo hice y de esta manera di el primer paso al construir el que fue entonces mi gran proyecto, una pequeña consulta que dió todo el sentido a mi vida.

Hoy nadie duda que es la mejor decisión que podía tomar. Sigue leyendo

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