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nutrición y dietética

BOLITAS DE AVENA Y ZANAHORIA

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Esta receta es un desayuno ideal o almuerzo para llevar al cole, ya que tiene hidratos de carbono que provienen del cereal natural , sin azúcar añadido, zanahorias que es una verdura llena de vitaminas y fibra y los dátiles naturales  y el coco que nos aportan grasa saludable y mucha energía.
Buen provecho

INGREDIENTES

  • 100G DE COPOS DE AVENA
  • 100G DE DÁTILES
  • 2 ZANAHORIAS CRUDAS
  • COCO RALLADO

ELABORACIÓN

Ponemos los dátiles en remojo 4 horas antes como mínimo y reservamos.

En una batidora de vaso potente trituramos las zanahorias cortadas y peladas, los copos de avena y los dátiles ya remojados y deshuesados. Tiene que quedar una mezcla homogénea que podamos dar buena forma.

Hacemos bolitas con la masa y rebozamos en coco rallado.

Reservamos en la nevera o comemos al instante.

DESAYUNO PANTERA ROSA

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Sois de los que desayunan como Reyes y amantes de las ya conocidas nada saludables Pantera Rosa?

Si hay una “moda” que está arrasando ahora esa es la de los Healthy breakfast o desayunos saludables y desde Nutribalan no hay nada que nos gusten más que los retos y los desayunos originales.

Hy os presentamos el conocido porridge de avena renovado y 100% saludable!

INGREDIENTES:

  • 50 gr de copos de avena suaves.
  • 250 ml de bebida de almendras sin azúcares añadidos.
  • 50 gr de fresas frescas.
  • 2 claras.
  • Frambuesas y un plátano
  • Sirope de dátiles para endulzar.

ELABORACIÓN:

  1. Procesar en termomix o batidora la leche con las fresas y añadir en una cazuela.
  2. Cuando comience a hervir, añadir los copos de avena y removemos de forma continuada a fuego lento.
  3. Una vez empiece a coger consistencia añadiremos las claras hasta conseguir la textura deseada.
  4. Retiramos del fuego y emplatamos en un bol ancho.
  5. Añadiremos una capa de nuestro porridge Pantera Rosa al bol y a continuación complementaremos con unas rodajas de queso fresco por encima, miel, unas frambuesas y plátano troceadito.

Yo ya me estoy relamiendo!! con un desayuno así no hay día que no salga el sol!

Porridge de avena y frutas

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porridge-nutribalanc-castellon-receta-01Muchas veces nos cansamos de comer siempre lo mismo, el desayuno clásico de toda la vida de leche con galletas o cereales llenos de azúcar que nos da energía en ese momento pero en poco tiempo estamos muertos de hambre y con ganas de picar
Hoy os voy a proponer un desayuno diferente, libre de azúcares, sin gluten, rico en fibra y además sin ningún ingrediente animal por lo que es apto para veganos también.
¿Os apetece? Pues vamos al lío….

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