Hoy os presento un desayuno merienda de lo más nutritivo, os habló de una receta sencilla con la chía como ingrediente principal.
Las semillas de chía aportan ácidos grasos esenciales Omega-3 y Omega-6 en gran cantidad; de hecho es el vegetal con más alto contenido en Omega-3. También contiene fibra, fósforo, calcio asimilable, magnesio, potasio, hierro, y antioxidantes.
RECETA
Antes de ir a dormir, deja unos 30g de chía en unos 60ml de leche vegetal o zumo. Dejar reposar durante la noche en la nevera y por la mañana tendrás un “pudding”, verás cómo se ha vuelto una masa gelatinosa. A esta base le puedes añadir fruta, chocolate, canela etc.
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