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Puding de chía

29/04/2015 By Mery Ortiz Leave a Comment

Hoy os presento un desayuno merienda de lo más nutritivo, os habló de una receta sencilla con la chía como ingrediente principal.

Las semillas de chía aportan ácidos grasos esenciales Omega-3 y Omega-6 en gran cantidad; de hecho es el vegetal con más alto contenido en Omega-3. También contiene fibra, fósforo, calcio asimilable, magnesio, potasio, hierro, y antioxidantes.

RECETA

Antes de ir a dormir, deja unos 30g de chía en unos 60ml de leche vegetal o zumo. Dejar reposar durante la noche en la nevera y por la mañana tendrás un “pudding”, verás cómo se ha vuelto una masa gelatinosa. A esta base le puedes añadir fruta, chocolate, canela etc.

Filed Under: Desayuno, Dulces Tagged With: chía, desayuno, dulce, pudín

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Bienvenidos

Durante años me dedique a algo que no tiene nada que ver con la salud y me forme para ello mucho tiempo, era un negocio familiar que funcionaba de maravilla pero yo sabía que no era mi sitio.
La historia de Nutribalanç comienza cuando me puse a estudiar nutrición, mi entorno no creyó que sería capaz de dejarlo todo y lanzarme de esta manera a la aventura, ya que renunciar a un negocio consolidado y empezar desde cero no es una decisión fácil, pero así lo hice y de esta manera di el primer paso al construir el que fue entonces mi gran proyecto, una pequeña consulta que dió todo el sentido a mi vida.

Hoy nadie duda que es la mejor decisión que podía tomar. Sigue leyendo

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