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Macedonia de Navidad

01/12/2016 By Mery Ortiz

macedonia-navidad-blog-recetas-nutricion-dietetica-castellonSe acercan fechas de descontrol alimenticio en muchas ocasiones y no está demás cuidarse un poquito al menos de cara al postre.

No hay nada mejor que cerrar una buena comilona con algo un poquito más sano y qué mejor manera que hacerlo acompañado con una macedonia diferente donde el té verde es un buen protagonista.

Quien se apunta? Fácil y diferente para el esperado 25

INGREDIENTES: 

  • 225ml de agua
  • 2 bolsitas de té verde
  • 1 cucharada de miel
  • 1 ramita de canela
  • 1 mango maduro
  • 2 peras en dados
  • 1/2 piña en daditos
  • 1 papaya sin pepitas y en dados
  • 2 cucharadas de pistachos troceados (reservar para presentación)
  • Los granos de 1/2 granada (reservar para presentación)

ELABORACIÓN:

Poner en una tetera o jarra el agua hirviendo junto al té, la miel y la ramita de canela, dejar reposar 3-4 minutos.

A continuación colar y dejar enfriar.

En un bol más grande incorporar toda la fruta en dados bien pequeñitos y la menta picada, rociar con el té verde enfriado y remover con suavidad.

Finalmente cubriremos el bol con film transparente y refrigeramos 1 hora mínimo removiendo de vez en cuando para que la fruta quede bien impregnada.

Servir en cuencos pequeños y esparcir con pistachos y granada por encima a la hora de servir.

Como veréis es un postre perfecto ya que lo podéis preparar la noche anterior y os evitáis jaleos de última hora

 

Filed Under: Dulces Tagged With: dulce, frutas, macedonia, navidad

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Bienvenidos

Durante años me dedique a algo que no tiene nada que ver con la salud y me forme para ello mucho tiempo, era un negocio familiar que funcionaba de maravilla pero yo sabía que no era mi sitio.
La historia de Nutribalanç comienza cuando me puse a estudiar nutrición, mi entorno no creyó que sería capaz de dejarlo todo y lanzarme de esta manera a la aventura, ya que renunciar a un negocio consolidado y empezar desde cero no es una decisión fácil, pero así lo hice y de esta manera di el primer paso al construir el que fue entonces mi gran proyecto, una pequeña consulta que dió todo el sentido a mi vida.

Hoy nadie duda que es la mejor decisión que podía tomar. Sigue leyendo

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