La temporada de naranja ha empezado y con ella las recetas sabrosas. Empezamos por una crema fácil y ligera?
INGREDIENTES:
Un manojo de zanahorias
1 cebolla grande
1 naranja
sal, aceite y cúrcuma al gusto
ELABORACIÓN:
Pelamos y cortamos las zanahorias y la cebolla y las ponemos en una olla con agua hirviendo y sal hasta que la zanahoria este blanda.
Mientras pelamos la naranja para que no nos quede nada blanco y lo introducimos en la batidora con la zanahoria y la cebolla. Añadimos el aceite, la sal y un toque de cúrcuma y batimos hasta obtener una crema suave.
El toque de la naranja con la cúrcuma no nos dejará indiferentes.
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