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Brownie de cacao y quinoa

03/07/2018 By Mery Ortiz

Hoy le toca el turno al postre preferido de los golosos del chocolate. No importa si hace frío o calor, un brownie siempre es bien recibido, o no?
INGREDIENTES

  • 130 gramos de pasas o dátiles
  • 100 gramos de nueces
  • 70 gramos de quinoa cocida
  • 2 cucharadas de cacao sin azúcar
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • fruta para decorar

ELABORACIÓN

Trituramos todos los ingredientes en una batidora de vaso cuando esté listo colocamos en un molde rectangular y dejamos enfriar 4 horas mínimo en la nevera.

A continuación cortamos en forma cuadrada al servir y añadimos frutas por encima tipo fresas o frambuesas.

También podemos hacer barritas con esta mezcla.

Espero os guste!

Filed Under: Dulces Tagged With: brownie, cacao, chcolate, dulces, postres, quinoa

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Mery Ortíz

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La quinoa, con su riqueza energética, proteínica y mineral, es un alimento super completo.De hierro va servida (una ración de 60 g aporta el 46% de las necesidades diarias), pero también nos aporta mucho  magnesio, fósforo, manganeso, cinc, cobre y potasio . Y  de vitaminas ? B2 (el 13%) y B3 (el 9%). Además se digiere genial, no tiene gluten así que es apta para casi todos los públicos.
Hemos elegido hoy la negra, tarda un poquito más en cocer ya que tiene más fibra. Pero si preferís la blanca o la roja todas nos serán beneficiosas. 
Y tu, comes quinoa?
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Población que debe tener precaución, osea no comer : Niños hasta 10 años , embarazadas y mujeres lactantes. 
Tenemos muchos otros pescados para consumir así que no tengas miedo e infórmate si tienes cualquier duda.
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Entrada de Instagram 2166253427944854164_212058461 Tres días intensos de talleres de Halloween. Hemos compartido con 75 niños de 4,6,7 y 8 años unos momentos divertidos y entrañables, y  lo mejor han aprendido muchas cosas divertidas y terroríficas.
Gracias otra vez por darme tanto pequeños artistas. 
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