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ALIÑOS PARTE I

21/04/2016 By Admin

aliños-parteI-nutribalanç-dietetica-nutricion-recetas-castellon-00Con la llegada del buen tiempo nuestro vamos abriendo boca con platos más ligeros, frescos y de elaboración no tan costosa.

Uno de los más platos más demandado por la mayoría es el de las ensaladas en todas sus variedades. 

Ya hemos hablado en muchas ocasiones de las infinitas formas de prepararlas, es junto a las pizzas y las pastas  uno de los platos que más juego nos ofrece por sus infinitas combinaciones.

Pues bien, durante estas dos semanas en Nutribalanç os vamos a facilitar dos entradas dedicadas a uno de los protagonistas principales de ellas, las vinagretas o aliños!!

Así que sin dejar pasar más tiempo, tomar nota porque este Verano os aseguro que os vais hacer fans de ellas.-

OH SOLE MIO

  • 6 cucharadas de Aceite de Oliva
  • 1 cucharada de Mostaza
  • 1 cucharada de Miel
  • 2 de zumo de limón

LA CHICA DEL NORTE

  • 5 anchoas cántabras picaditas de las buenas si son AnchoasDeLuxe mejor que mejor! (he tenido el placer de probarlas y creerme, el sabor es impresionante)
  • 1 cucharada sopera de alcaparras
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca
  • 5 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de limón exprimido

LA DE LA TERRETA

  • 6 cucharadas de zumo de naranja
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de mostaza en grano
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada pequeña de ralladura de naranja

Recordad que los aliños no son sólo para ensaladas con lechuga! Unas patatas al horno, pasta…. dejar volar vuestra imaginación!

Y vosotros con qué ensalada base los vais a probar? Contarme!

Filed Under: Uncategorized, Vegano

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Bienvenidos

Durante años me dedique a algo que no tiene nada que ver con la salud y me forme para ello mucho tiempo, era un negocio familiar que funcionaba de maravilla pero yo sabía que no era mi sitio.
La historia de Nutribalanç comienza cuando me puse a estudiar nutrición, mi entorno no creyó que sería capaz de dejarlo todo y lanzarme de esta manera a la aventura, ya que renunciar a un negocio consolidado y empezar desde cero no es una decisión fácil, pero así lo hice y de esta manera di el primer paso al construir el que fue entonces mi gran proyecto, una pequeña consulta que dió todo el sentido a mi vida.

Hoy nadie duda que es la mejor decisión que podía tomar. Sigue leyendo

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